Grillideen für den Sommer

Grillideen für den Sommer

Kennen Sie auch das Problem – irgendwann vergeht auch dem härtesten Griller die Lust auf “immer wieder dasselbe!” vom Grill. Die Bratwurst oder das Steak schmecken einfach nicht mehr so recht und man wünscht sich ein wenig Abwechslung. Was also man tun? Na klar, den Fleischer wechseln, oder aber kreativ am Grill sein! Gut vorbereiten kann man sich im Internet. Hunderte von Rezeptseiten buhlen im “World Wide Web” um Hobby- und Profigriller.
Immer für eine Idee gut ist die Koch- Community von Chefkoch.de. Da können “User” ihre Rezepte einreichen, die dann von der Masse für gut oder weniger gut befunden werden. Von Spare Ribs über Cevapcici im Speckmantel bis Singapore Rippchen sind hier tausende neue Rezeptideen von Usern aus der ganzen Welt zu finden. Aber Vorsicht: Beim Rezepte suchen, kann einem schon mal das Wasser im Munde zusammenlaufen!

Eine weitere interessante Seite für den deutschsprachigen Grillfreund ist das Forum vom Grillsportverein. Ein Sammelplatz für alle Hobby- und Profigriller mit jeder Menge von Rezepten, Informationen zu Grillmeisterschaften und Kaufberatung.

Wer einmal eine komplett andere Richtung einschlagen möchte, sollte sich unbedingt mal mit dem Thema Barbecue beschäftigen. Meiner Meinung nach eine echte Alternative zu dem uns bekannten Grillen.
Das Hauptmerkmal beim Barbecue ist die indirekte Garmethode. Anstatt direkt über dem Feuer oder den Kohlen zu grillen wie wir es gewohnt sind, wird beim Barbecue Grill indirekt über der heißen Abluft neben dem Feuer gegrillt. Das dauert zwar in der Regel länger, ist aber auch wesentlich gesünder. Unter anderem kann bei dieser Grillmethode das Fett nicht in die Glut tropfen und die lange Garzeit fördert sogar die Geselligkeit.

In Amerika ist Barbecue eine richtige Freizeitbeschäftigung zu der gerne Freunde und Verwandte eingeladen werden. Sie meinen das paßt nicht zu Deutschland? Stellen Sie sich einen freien Nachmittag oder Abend mit Ihren Freunden vor…Hähnchenschenkel, eine Bacon Bomb oder Spare Ribs im Barbecue Grill… Weißbrot und Salate dazu… ein kühles Bier und Fußball im Fernsehen! Ein perfekter Abend – finden Sie nicht?
Einer von vielen Onlineshops für Barbecue Grills ist zum Beispiel der Onlineshop von BBQ-Grills.de. Dort können Sie vom Gasgrill über Holzkohlegrills, Elektrogrills und Smoker auch gleich Rezepte für Ihr Barbecue finden.

Egal wie Ihre Entscheidung auch ausfallen sollte. Ich wünsche Ihnen guten Appetit und schöne Sommerabende mit Ihren Freunden und eine Menge toller Grillideen.

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